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AU PANIER NATUREL

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Soissons
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Zac de CHEVREUX Zone de l'archer - Rue Marcel PAUL - 02200 Soissons
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Magasin créé en 1997, la Biocoop de SOISSONS vous invite à partager ses valeurs BIO.
Son travail au plus près des producteurs régionaux (rares en ses terres Picardes) permet à son équipe de vous proposer toujours plus de produits locaux.
Marion, notre responsable de magasin met chaque jour son enthousiasme et ses compétences à votre service.
Vous découvrirez nos rayons fruits et légumes, frais, épicerie et vrac, conseillez pour vos choix par Marion, Thomas, Laurence, Nicolas, Jessica et Jürgen. Profitez également de nos rayons hygiène, écoproduits et compléments alimentaires !
Notre Biocoop est situé dans la Zone commerciale de l'ARCHER dans un local de 395m².
  • Détergents : bye bye le flacon à usage unique, bonjour le rechargeable

    Le 25/05/2021

    Voilà déjà plus de huit ans que ça dure : avec la marque Biocoop, bidons de lessive, liquide vaisselle et autres détergents se rechargent via de drôles de caissons à manette. De l’adaptation des flacons à la mise en place de meubles appropriés, ce n’était pas facile à imposer ! Petite histoire d’un succès.
    Lire la suite
  • En Juin sous le soleil, l'apéro !

    Le 24/05/2021

    Avec le retour du soleil, place aux apéros bio ! Tartinables, chips de légumes, tapas…Biocoop vous accompagne pour un apéro fait maison. Entre amis ou en famille, partageons le goût d’être ensemble !
    Lire la suite

Producteurs Locaux

Champagne !

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BONNEIL

Ici, chez Christophe Lefèvre naissent des champagnes bio dans le savoir-faire et le respect de la Nature. Vous recherchez un vigneron manipulant proposant la vente de champagne bio dans l’Aisne ? Ne cherchez plus !

Dans la Vallée de la Marne et sur la route touristique du champagne, le vignoble de 4 hectares de Christophe Lefèvre est exposé idéalement en plein sud.

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LA PIERRE QUI TOURNE

60350

ATTICHY

En 2011, Isabelle & Benoît, décident d’enfiler leur tablier. Ils ont la sensibilité de l’ingrédient et rêvent de vivre de gourmandise.Voici de quoi les deviner.

 

Des biscuits nés d'une légende

La légende raconte qu’au cœur de la forêt de Compiègne, il existe une pierre étrange au pied d’un arbre centenaire. Et si d’aventure, lors d’une nuit de Noël, vous veniez à vous en approcher, peut-être soudainement la verriez-vous tourner… C’est près de cette pierre curieuse que sont nés les personnages, mi-humains, mi-bêtes, qui inspirent ces biscuits singuliers : une girafe fantasque,un bélier un poil rustre ou un écureuil téméraire…. Peut-être leur trouverez-vous une ressemblance frappante avec un ami proche ou un voisin prévenant ?

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Stéphane DEMOL

02380

PONT ST-MARD

Retrouvez dans notre rayon F&L ses produits et particulièrement ses pommes de terres  et courges locales !
Légumes de conservation issus de l'agriculture biologiques.

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FERME SAINTE BEUVE

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OUDEUIL

Sylvie et Philippe sont les producteurs établis à la ferme Sainte-Beuve à Oudeuil.

La ferme Sainte-Beuve est une ferme en polyculture basée dans l’Oise certifiée AB  et Demeter : elle produit des céréales, de nombreuses variétés de farine et de pain. Des céréales sont également utilisées sur place pour l’alimentation de ses animaux dont s’occupe Jasmin Sainte-Beuve, fils de Sylvie et Philippe Sainte-Beuve.

La meunerie doit préserver la vitalité du blé. Aujourd’hui un seul petit moulin, à notre connaissance, peut faire ce travail.

C’est le moulin ASTRIE du nom des deux frères ASTRIE, André et Pierre qui l’ont mis au point voici près de 30 ans dans la région de Castres.

Le moulin ASTRIE est un moulin à meules de pierre qui n’écrase pas le grain mais le déroule. En ce sens ce moulin se différencie complètement des moulins à cylindres et des moulins à pierres classiques. Ce déroulement de la graine change TOUT puisqu’en déroulant la graine, le moulin conserve le germe et l’assise protéique.

farine bio oise

Ainsi donc, la farine du moulin Astrie est à haute qualité énergétique

Reste que pour préserver cette haute qualité énergétique, le boulanger devra lui aussi travailler en conscience (…)

Toutes les céréales moulues sur la ferme : le blé, le grand épeautre, le petit épeautre et le seigle, sont produites sur la ferme. Seul le sarrasin bio est acheté à l’extérieur.

La bluterie permet de tamiser la farine. Ainsi, suivant le tamisage choisi, nous pouvons proposer plusieurs types de farine, de la plus blanche à la plus complète.

Enfin, cette activité de meunerie à la ferme a créé un emploi à temps complet, celui de Christine qui habite dans le village.

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !